{"title":"Ребула","description":"","products":[{"product_id":"rebula-2021-kristancic-0-75","title":"Rebula 2021, Kristančič 0.75","description":"","brand":"VIDA Wine and Spirits Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462765551998,"sku":"B01013306","price":12.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3766\/8990\/files\/Kristancic-Rebula-White.webp?v=1779789809"},{"product_id":"rebula-artwork-2017-kristancic-0-75","title":"Rebula Artwork 2017, Kristancic  0.75","description":"","brand":"VIDA Wine and Spirits Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462803759486,"sku":"B01013694","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"goli-breg-orange-2018-fedora-0-75","title":"Goli Breg Orange 2018, Fedora 0.75","description":"\u003cp\u003eВинарната Fedora (шапка) се намира в онази част от долината на Випава, наречена „Випавска Бърда“, където се срещат Випавската долина и карстът: уникален климат с много слънце през деня, забележителни екскурзии между нощта и деня и вирове на Бора, които пресичат лозята. Федора е семейно дело, като се започне от прадядото на Валтер, сегашния собственик, който е обработвал лозята в Доланци още от края на XIX в., и се стигне до дядо му, неговия баща, прекъснат единствено от национализацията на лозята след Втората световна война, когото тя принуждава да даде гроздето на държавната кооперация, както всички останали. Сега Валтер, заедно със семейството си, решава, след няколко години експерименти, да се върне в Доланци от Любляна и да не дава повече гроздето на местния кооператив. Веднага се посвещават на възстановяването на старите лозя и сортове и засаждането на нови. Изборът пада върху местните сортове: Рибола, Зелен, Пинела, Рефоско, Пиколит, Витовска и други много, много местни сортове днес съставляват почти цялото производство, като има и малко Шардоне, останало от времето, когато международните лозя са взели превес. Принципите на биодинамиката управляват работата на лозето и минималната намеса в избата, за да се получат изключително свежи, солени и сортови вина.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСпонтанната ферментация се извършва със собствените дрожди на лозето. Отлежава след 21-дневна мацерация в дъбови бъчви и бетонни яйца, които подчертават истинския му характер. Цветът на натуралното вино е златистожълт. Интензивен аромат, ябълки, маракуя, жълти сливи и цитрусови нотки. Следват билкови нотки като розмарин, но също така и борова дървесина и фина ванилия. Перфектно маслено, зряло и хармонично в устата. Фина соленост и красива минералност с пикантен финал. Goli Breg е чудесно оранжево вино с много хармонично разнообразие от аромати, което ще остане в паметта ви за дълго време.\u003c\/p\u003e","brand":"VIDA Wine and Spirits Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462827581822,"sku":"B01013929","price":21.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3766\/8990\/files\/Fedora-Goli-Breg-Orange-2018-1000x1000-1.png?v=1779790497"},{"product_id":"pet-nat-rebula-2021-fedora-0-75","title":"Pet Nat Rebula 2021, Fedora 0.75","description":"\u003cp\u003eВинарната Fedora (шапка) се намира в онази част от долината на Випава, наречена „Випавска Бърда“, където се срещат Випавската долина и карстът: уникален климат с много слънце през деня, забележителни екскурзии между нощта и деня и вирове на Бора, които пресичат лозята. Федора е семейно дело, като се започне от прадядото на Валтер, сегашния собственик, който е обработвал лозята в Доланци още от края на XIX в., и се стигне до дядо му, неговия баща, прекъснат единствено от национализацията на лозята след Втората световна война, когото тя принуждава да даде гроздето на държавната кооперация, както всички останали. Сега Валтер, заедно със семейството си, решава, след няколко години експерименти, да се върне в Доланци от Любляна и да не дава повече гроздето на местния кооператив. Веднага се посвещават на възстановяването на старите лозя и сортове и засаждането на нови. Изборът пада върху местните сортове: Рибола, Зелен, Пинела, Рефоско, Пиколит, Витовска и други много, много местни сортове днес съставляват почти цялото производство, като има и малко Шардоне, останало от времето, когато международните лозя са взели превес. Принципите на биодинамиката управляват работата на лозето и минималната намеса в избата, за да се получат изключително свежи, солени и сортови вина.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePétillant Naturel. Пенливо биологично вино. Нищо не се добавя, нищо не се отнема.Виното без филтриране (заедно с дрождите) се пълни в бутилки преди ферментацията, където ферментацията приключва. Утайката, останала в бутилката, осигурява трайността на виното. Резултатът е рустикално и същевременно нежно, пенливо и плодово пенливо вино.\u003c\/p\u003e","brand":"VIDA Wine and Spirits Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462827843966,"sku":"B01063679","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3766\/8990\/files\/Fedora-Pet-Nat-Ribola-2021-1000x1000-1.png?v=1779790499"},{"product_id":"ribolla-2021-marjan-simcic-0-75","title":"Ribolla 2021, Marjan Simcic 0.75","description":"\u003cp\u003eМарян Симчич е един от най-добрите производители от Словения. Винарната се намира в планините на района Бърда (Брда може да се преведе като планина). Въпреки че избата се намира в Словения, тя е само на 10 метра от италианската граница. В резултат на това половината от 18-те хектара лозя са в италианския винарски регион Колио. В лозето и в избата се работи по биодинамични принципи. Винарната произвежда само 90 000 бутилки от своите 18 хектара.\u003c\/p\u003e","brand":"VIDA Wine and Spirits Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462847209854,"sku":"B01013874","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3766\/8990\/files\/14214561-1_1675781129.webp?v=1782374633"}],"url":"https:\/\/www.vida.bg\/collections\/%d1%80%d0%b5%d0%b1%d1%83%d0%bb%d0%b0.oembed","provider":"VIDA Wine and Spirits Ltd","version":"1.0","type":"link"}