{"title":"Семилион","description":"","products":[{"product_id":"chateau-coutet-sauternes-1er-grand-cru-classe-2016-0-75","title":"Château Coutet Sauternes 1er Grand Cru Classé 2016, 0.75","description":"\u003cp\u003eПотънала в история, тази английска крепост от 13-ти век, чиято квадратна кула е типична за военните сгради от онова време, е превърната във винарна през 1643 г. Виното се нарича \"Coutet\", произлизащо от гасконски \"нож\", който изразява острота, жизненост и свежест, отразяващи уникален стил. През 1788 г. имението е придобито от Gabriel-Barthélémy-Romain de Filhot, президент на парламента на Бордо и вече собственик на Château Filhot в Сотерн. През 1794 г. Filhot е гилотиниран и имението преминава към внука му, маркиз Ромен-Бертран дьо Лур Салюс. 35-те хектара лозя са засадени със Семийон (75%), Совиньон блан (23%) и Мускадел (2%). Беритбата се извършва ръчно над 10 пъти изчаквайки перфекните грозда за тези сладки и редки вина. Ферментацията протича в дъбови ферментатори за 3 до 4 седмици. След това стареенето се извършва в продължение на 18 месеца в 100% нови бъчви. Опитвайки го, човек открива изненадващо вино, тъй като е плодово и обло, без да е прекалено сладко, предлагайки впечатляваща свежест, която може да се комбинира с много ястия.\u003c\/p\u003e","brand":"VIDA Wine and Spirits Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462729572734,"sku":"B01072866","price":66.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3766\/8990\/files\/Chateau-Coutet-Sauternes-1er-Cru-Classe-2015-1000x1000-1.webp?v=1779789428"},{"product_id":"carmes-de-rieussec-sauternes-2019-0-375","title":"Carmes de Rieussec Sauternes 2019, 0.375","description":"\u003cp\u003eВторото вино на Château Rieussec се подбира по същите стандарти като първото вино. Характерът му постоянно разкрива красива ароматна гама, доминирана от цитрусови аромати. Името на Carmes de Rieussec е препратка към монасите кармелити в Лангон, които през XVIII век са притежавали имението Rieussec, разположено на границата на общините Фарж и Сотерн. Предавано от ръка на ръка на различни семейства, през 1984 г. то е закупено от бароните Ротшилд, една от най-благородническите фамилии, свързани със света на виното, която вече е собственик на известното Шато Лафит.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДнес в Château Rieussec се отглеждат трите емблематични за Sauternes сортове лозя - семилион, совиньон и мускадел, като внимателно се следват традиционните техники, както на лозето, така и във винарната: резултатът от този ангажимент води до създаването на богати, дълбоки и плътни вина, които завладяват и очароват от първата глътка, благодарение на голямото разнообразие от органолептични характеристики, изразени в чашата.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСемийон 84 % ,  \u003cspan dir=\"auto\"\u003eСовиньон блан 12% \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eМускадел 4%.  След прибиране на реколтата, гроздето, пристигащо във винарната, веднага се пресова и винифицира отделно по парцели. След това мъстта се прехвърля в бъчви, за да започне ферментацията. След като ферментацията приключи, утайките се разбъркват редовно до средата на декември. След период на покой виното се претаква и се смесва, преди да отлежи допълнително в бъчви за около 12 месеца.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIDA Wine and Spirits Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462856057214,"sku":"B01073682","price":25.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3766\/8990\/files\/Carmes-De-Rieussec-Sauternes.jpg?v=1782421664"},{"product_id":"chateau-d-yquem-premier-cru-superieur-sauternes-2016-0-375","title":"Chateau d’Yquem Premier Cru Superieur Sauternes 2016, 0.375","description":"\u003cp\u003eChateau d`Yquem често е определяно като най-доброто сладко вино в света. След векове на семейно управления, през 1999 г. Yquem е продадено на Louis Vuitton-Moët-Hennessy. Въпреки това бившият собственик и директор Александър дьо Люр-Салус остава начело на компанията. Yquem е разположено на най-високия хълм в Сотерн (Sauternes) и се радва на най-добрите условия за отглеждане в цялата апелацията. Лозовият масив с площ 110 хектара е засаден с 80% Семийон и 20% Совиньон Блан. 150 висококвалифицирани работници берат само напълно ботритизирани плодове, а добивите са толкова ниски, че от всяка лоза се получава само една чаша вино.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYquem ферментира в дъбови бъчви (100% нови) и се оставя да отлежава в барици до 36 месеца. Интензивно и пищно, когато е младо, Yquem придобива изключителна сложност и екзотично богатство, когато узрее напълно, като най-добрите реколти издържат повече от 50 години. Château d’Yquem е класифицирано като 1er Cru Classé supérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"VIDA Wine and Spirits Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462856188286,"sku":"B01073683","price":357.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3766\/8990\/files\/Chateaux-DYquem-2017-scaled-1000x1000-2.png?v=1779790734"},{"product_id":"chateau-marjosse-blanc-0-75","title":"Chateau Marjosse Blanc, 0,75","description":"\u003cp\u003eChâteau Marjosse се намира в Grézillac, в апелацията Entre-Deux-Mers на винарския регион Бордо . Принадлежи на Пиер Луртън , директор на Yquem и Cheval Blanc. Закупено през 1991 г., лозето е преструктурирано и през 2000 г. е построена нова ултрамодерна винарна. Днес лозето е засадено предимно с червени сортове грозде, в апелация, която обикновено се признава за белите вина.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВиното е купаж от \u003cem\u003e52% Семийон, 38% Совиньон Блан, 5% Совиньон Гри, 5% Мускадел\u003c\/em\u003e . Всеки сорт грозде се бере и винифицира отделно. Гроздето се бере сутрин и веднага след това се пресова.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗа бялото вино от Бордо на Chateau Marjosse винификацията и отлежаването се извършват в комбинация от големи, използвани 500-литрови дъбови бъчви и яйцевидни циментови бъчви.\u003c\/p\u003e","brand":"VIDA Wine and Spirits Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462907273598,"sku":"B01013966","price":25.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3766\/8990\/files\/303775-vino-weingut-r-a-pfaffl-st-laurent-wald-2016-0-75-l-sq_7.png?v=1782325557"}],"url":"https:\/\/www.vida.bg\/collections\/%d1%81%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%bb%d0%b8%d0%be%d0%bd.oembed","provider":"VIDA Wine and Spirits Ltd","version":"1.0","type":"link"}