Be the first to know about rare bottles, new arrivals, and private tastings. Subscribe and get 10% off your first order.
Description
M1 е флагманът на изба Markowitsch – червен купаж от Мерло и Блауфренкиш, който вече години наред се нарежда сред най-високо оценяваните вина на Австрия.
Гроздето идва от Ried Aubühl – най-топлото единично лозе в хълмистия район Арбестал, с топли песъчливи и варовиково-глинести почви. Беритбата е ръчна, на няколко преминавания, в началото и средата на октомври, като се подбират само най-зрелите гроздове. Ферментацията е спонтанна, върху ципите, при 30–32 °C в дървени ферментатори, с продължителна мацерация от 24 до 30 дни. Следват 24 месеца отлежаване във френски дъбови барици от 225 литра и бъчви от 500 литра.
Дегустационни бележки: дълбок рубин с пурпурни отблясъци. Ароматът се разгръща постепенно – сливи и къпини, тъмни горски плодове и касис, тютюн и портокалова кора, малина, вишна, канела, черен пипер, карамфил и кедър. Вкусът е сочен и елегантен, с фина танинова структура, зряла череша и деликатно солен, дълъг финал. 14% алкохол.
Сервиране и съчетания: 16–18 °C, с декантиране 2–3 часа преди сервиране. Идеално с богати месни ястия, печено и стек, или самостоятелно – като вино за размисъл. 96 точки Falstaff, 96/100 À la Carte, 4 звезди Vinaria Trophy. Отличен потенциал за отлежаване.
Specifications
The perfect food pairing
Meat, cooked dishes...
Combine with
For the people behind the VIDA Wine and Spirits Boutique brand
VIDA Wine and Spirits brings together a cohesive team of experts who share a common vision and passion for wine. Our mission is to offer you, our customers, the best possible wine experience. For your utmost satisfaction, we have selected a wide variety of high-class collectible wines from excellent vintages with premium quality and accolades from some of the most respected international exhibitions and wine forums.