Be the first to know about rare bottles, new arrivals, and private tastings. Subscribe and get 10% off your first order.
Sankt Laurent Reserve Organic 2018, Johannes Trapl 0.75
Description
Йоханес Трапл е едно от най-вълнуващите имена в австрийския регион Карнунтум. Лозята му в Щикснойзидл се обработват биологично от 2006 г., а цялата изба е сертифицирана от 2010 г. и работи по биодинамични принципи – без минерални торове, с уважение към живота в почвата.
Санкт Лаурент е автохтонен австрийски сорт, родствен на Пино Ноар, който дава елегантни, ароматни и питки червени вина. Гроздето е брано на ръка от лозе, засадено през 2000 г. върху чакъл, глина и льос. Ферментацията е спонтанна, с диви дрожди, следвана от 6–8 дни мацерация. Виното отлежава 14 месеца в дъбови бъчви от 500 литра и се бутилира нефилтрирано и неизбистрено.
Дегустационни бележки: тъмни горски плодове и вишна, цитрусова кора, деликатни нюанси на графит, шоколад и кожа. Вкусът е сочен и свеж, с жива киселинност, фини интегрирани танини и финал с нотки на касис, билки и тютюн. Ниското алкохолно съдържание (около 10,5%) прави виното изненадващо леко и освежаващо за червено.
Сервиране и съчетания: 17–18 °C. Отлично с твърди сирена, паста, телешко и пушени меса. 88 точки Decanter.
Specifications
For the people behind the VIDA Wine and Spirits Boutique brand
VIDA Wine and Spirits brings together a cohesive team of experts who share a common vision and passion for wine. Our mission is to offer you, our customers, the best possible wine experience. For your utmost satisfaction, we have selected a wide variety of high-class collectible wines from excellent vintages with premium quality and accolades from some of the most respected international exhibitions and wine forums.