{"product_id":"nikolaihof-vinothek-riesling-2008-0-75","title":"Nikolaihof Vinothek Riesling 2008, 0.75","description":"\u003cp\u003eNikolaihof в Маутерн, Вахау има история, която датира от около две хиляди години. Някога е бил келтски култов обект, част от римска крепост и епископство и административно седалище. Избата е най-старата винарна в Австрия. Семейство Саас притежава Николайхоф от 125 години и е абсолютен пионер в биодинамичното земеделие през 1971 г. Ризлинг и Грюнер Велтлинер се отглеждат предимно на 22 хектара съгласно строгите биодинамични насоки на Demeter. Вината ферментират на собствени дрожди и се съхраняват в големи, стари дъбови бъчви в историческата римска винарска изба до 20 години.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Nikolaihof Vinothek“ от 1995 г. е първото сухо бяло вино, оценено със 100 точки от Wine Advocate на Робърт Паркър.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГроздето, използвано за това вино, идва от лозето „Im Weingebirge“ (това лозе не се споменава в бутилираната винарна) , където Свети Северин се е оттеглил да се моли преди повече от 1500 години. Почвата е съставена от амфиболит, льос и парагнейс. Гроздето идва от по-старите лози на избата. Ризлингът отлежава повече от 15 години върху фина утайка в дървени бъчви и се бутилира през април 2024 г.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eФина киселинност, фенолна нотка, която придава на виното голяма сериозност, както и набор от земни, каменисти и пикантни нотки. Структурата и текстурата са това, което характеризира това вино; тук преобладават прозрачността и бистротата, където твърде често акцентът е върху пищните плодове. Въпреки своите 16 години човек има усещането, че виното е едва в началото, а не в разцвета на живота си.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VIDA Wine and Spirits Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57462909993342,"sku":"B01013979","price":19.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3766\/8990\/files\/Nikolaihof-Vinothek-Riesling-trocken-2008_1_square_ae0ad8cb.png?v=1779791204","url":"https:\/\/www.vida.bg\/products\/nikolaihof-vinothek-riesling-2008-0-75","provider":"VIDA Wine and Spirits Ltd","version":"1.0","type":"link"}