Наследниците на Алто и Росина – Сандро, Барбара и Стефано, продължават с пълни сили да развиват семейния бизнес. След смъртта на баща им, Сандро става изпълнителен директор на бранда. Bottega започва да набира все по-широка популярност, тъй като работи с иновативна дестилационна система, с която редуцира алкохолното съдържание в грапата, а резултатът от това е по-деликатна и мека напитка.

През 1987 към бранда се присъединява и марката Alexander. 5 години по-късно в чест на семейната традиция се основава винарната Il Vino dei Poeti Prosecco Spumante и Bottega вече се появява на винения пазар. От занаятчийско предприятие, работещо само в света на грапата, през годините Bottega се превръща в една от 20-те най-големи частни винарни и дестилерии.

През 2007 година дестилерията Bottega се премества в Бибано ди Годега ди Сант’Урбано, на 50 км от Венеция, близо до Конеляно Венето. Тя се помещава в голяма ферма от 17 век сред 10 хектара лозя, реновирана според най-съвременните екологични критерии. Bottega управлява и винарна във Валгатара (Верона) и винарна в Монталчино (Сиена), където се произвеждат чудесни червени вина от Валполичела и Тоскана.

Bottega произвежда пенливи вина, грапа, aлкохолни напитки и ликьори. Използва уникални съставки, обработени по прост начин и с изключително внимание. Спазвайки критериите за устойчивост, компанията опазва околната среда за бъдещите поколения. Един от най-популярните продукти на бранда е Bottega Gold, който се отличава със своята елегантна златиста бутилка. Вкусът на напитката се оценява по целия свят като олицетворение на израза “Made in Italy”.

Усърдната работа през тези 4 века, спазването на семейните традиции, но и въвеждането на иновативни методи и технологии, носи красноречиви резултати за Bottega. Вината и ликьорите на Bottega са получили над 350 награди и отличия и се продават в 150 държави по света. От 2017 г. насам Bottega Gold е второто най-продавано пенливо вино в търговията на дребно според класацията на IWSR.