В широкото наименование Côtes-de-Provence розетата от La Londe-Les-Maures са признати за едни от най-добрите с отличителен тероар ​​с тежки производствени условия.

Château des Bormettes се намира в девствена 140 хектара гора, само на 900 метра от Средиземно море. Той е съсредоточен върху Pic Saint-Martin на 120 метра надморска височина, район със селскостопанска история, датираща от гало-римско време, където архивите свидетелстват за лозе през 14 век, но това наистина е видяло възхода си от 1588 с пристигането на монасите от Шартрез де ла Верн. Предразположена към продължителни засушавания, земята е доминирана от растителност на маки на много бедни, скалисти почви, съставени предимно от силициев диоксид и кристален кварц-вместо от варовик, както в много Кот дьо Прованс. Морските влияния също правят тази зона особено суха, но по -умерена.

Château Des Bormettes е семейна изба от началото на 20 -ти век, Фабрис Фаре решително се противопоставя на градското развитие, възстановявайки бутилирането на място в шатото през 2010 г., фокусирайки се върху качеството и стриктно използвайки щадящи практики в лозето. Насажденията са доминирани от Cinsault, Grenache и Rolle с добавки на Syrah, Carignan, Clairette, Ugni, Mourvèdre. Призната на национално ниво, международното признание идва през 2016 г., когато Instinct Parcellaire Rosé се класира на 3 -то място в състезанието на Decanter за най -добрите рози от цял ​​свят за 2016 г.