Château Pavie-Macquin Premier Grand Cru Classé 2008, 0.75
Историята на Шато Пави Макуйн е свързана с видния Албер Макуйн (1852 -1911). Той помага на Saint-Emilion при присаждането на лозите, което е било предназначено да спаси лозята, разрушени от филоксера. Това е "човекът на реконструкцията". Сегашните собственици са внуците на този велик джентълмен. През 1994 г. те назначават Никола Тиенпонт за управител на имота. Съпровождани от Стефан Деренонкур, те произвеждат заедно вина с изключителен финес. След ревизия на класификацията на Сент Емилион (публикувана през септември 2006), Шато Пави Макуйн е достигнал престижния ранг "Премиер".
Този великолепен тероар на Сент Емилион, толкова качествен и специфичен, е предпочитан от екипа на Шатото, който гарантира, че виното може да разкрие цялата си сила, щедрост, като същевременно изразява своята финес и минералност. Спазват страстно природните закони и динамична традиция, чрез грижи и изследвания. Биологичното изследване на почвите, отказът от хербициди, компостирането, изследването на съпътстващите растения, транспортирането на реколтата с хладилен транспорт, винификацията в обли съдове, остаряването на утайката, батонажа на червените вина, отразяват вниманието към детайла на всички нива на производство.
Перфектната комбинация с храната
Ястия с дивеч, отлежали сирена, паста…
Комбинирайте с
За хората зад бранда VIDA Wine and Spirits Boutique
VIDA Wine and Spirits събира на едно място сплотен екип от експерти, които споделят обща визия и страст към виното. Мисията ни е да предложим на вас, нашите клиенти, възможно най-доброто винено изживяване. За максималното ви удовлетворение сме подбрали голямо разнообразие от висок клас колекционерски вина от превъзходни реколти с премиум качество и отличия от някои от най-уважаваните световни изложения и винени форуми.
