VIDA Wine and Spirits събира на едно място сплотен екип от експерти, които споделят обща визия и страст към виното. Мисията ни е да предложим на вас, нашите клиенти, възможно най-доброто винено изживяване. За максималното ви удовлетворение сме подбрали голямо разнообразие от висок клас колекционерски вина от превъзходни реколти с премиум качество и отличия от някои от най-уважаваните световни изложения и винени форуми.
HARMONY Gemischter Satz, Pfaffl 0.75
Gemischter Satz някога е бил широко разпространен. Обичайна практика беше да се засаждат няколко сорта грозде заедно в едно лозе, за да се намали рискът. С акцент върху вината от един сорт, Gemischter Satz за съжаление загуби значение. Сега преживява възраждане поради уникалния характер, който тези вина могат да постигнат.
Лозята са приблизително 20 годишни. Гроздето е обезпразнено и изстискано, а мъстта е пресована с пневматична преса с ниско налягане. Ферментацията протича с автоматичен температурен контрол при 19°C. Виното се съхранява в резервоари от неръждаема стомана и се бутилира в нашата изба в бургундски бутилки.