VIDA Wine and Spirits събира на едно място сплотен екип от експерти, които споделят обща визия и страст към виното. Мисията ни е да предложим на вас, нашите клиенти, възможно най-доброто винено изживяване. За максималното ви удовлетворение сме подбрали голямо разнообразие от висок клас колекционерски вина от превъзходни реколти с премиум качество и отличия от някои от най-уважаваните световни изложения и винени форуми.
Les Manyes 2018, Terroir al Limit 0.75
Произведено от Terroir al Límit, виното Terroir al Límit Les Manyes е единственото вино Hairy Grenache на тази престижна винарна от DOQ Priorat, собственост на родения в Германия Доминик Хубер. Това сортово испанско червено вино е произведено от оскъден хектар лозя на около 60-годишна възраст, наречен Les Manyes, разположен на стръмен склон с глинести, кварцови и варовикови почви, на около 700 метра надморска височина. Винарната следва принципите на биодинамичното земеделие.
След щателна беритба гроздето е подложено на много лека мацерация, която има за цел да му придаде нежни аромати, а не да извлече танин или твърди компоненти. След завършване на алкохолната ферментация с местни дрожди в каци, ябълчно-млечната ферментация на това червено вино от Priorat се извършва в бетонни яйца. Отлежава поне 8 месеца в бетонни съдове.