Бъдете първите, които ще научат за редки бутилки, нови постъпления и частни дегустации. Абонирайте се и получете 15% отстъпка от първата си поръчка.
Metamorphosis 2022, Markus Huber 0.75
Описание
Metamorphosis е натуралното вино на Маркус Хубер – най-експерименталната бутилка в гамата на една от най-уважаваните изби в австрийския Трайзентал. Името не е случайно: всяка реколта е различна, виното се променя и „претърпява метаморфоза“ от година на година.
Виното е 100% Грюнер Велтлинер от единичното лозе Alte Setzen (Erste Lage – „Гран Крю“ на Трайзентал) с варовикови склонове и лози на над 60 години. Гроздето се бере по-рано от обичайното, за да се запази свежестта и по-ниският алкохол. Следва мацерация върху ципите около 3 месеца в бетонни яйца и още около 9 месеца отлежаване върху утайка. Бутилира се нефилтрирано. Сертифицирано биологично и веган.
Дегустационни бележки: ярко жълто-зеленикав цвят. В аромата – бяла ябълка, лайм, мандаринова кора, маточина, портокалова кора, дюля, чай Ърл Грей, билкови подправки и мед с восъчни нюанси. Вкусът е плътен и жив, със завидна киселинност, плодово-солена дълбочина и дълъг, деликатно подправен финал. Сухо, около 12,5% алкохол.
Сервиране и съчетания: 10–12 °C; отворете бутилката около 30 минути преди сервиране. Прекрасно с риба и морски дарове, тапас, зеленчукови ястия, аспержи и артишок, пикантна азиатска кухня и отлежали сирена. Около 91 точки Falstaff.
Характеристики
За хората зад бранда VIDA Wine and Spirits Boutique
VIDA Wine and Spirits събира на едно място сплотен екип от експерти, които споделят обща визия и страст към виното. Мисията ни е да предложим на вас, нашите клиенти, възможно най-доброто винено изживяване. За максималното ви удовлетворение сме подбрали голямо разнообразие от висок клас колекционерски вина от превъзходни реколти с премиум качество и отличия от някои от най-уважаваните световни изложения и винени форуми.