Бъдете първите, които ще научат за редки бутилки, нови постъпления и частни дегустации. Абонирайте се и получете 15% отстъпка от първата си поръчка.
Sankt Laurent Reserve Organic 2018, Johannes Trapl 0.75
Описание
Йоханес Трапл е едно от най-вълнуващите имена в австрийския регион Карнунтум. Лозята му в Щикснойзидл се обработват биологично от 2006 г., а цялата изба е сертифицирана от 2010 г. и работи по биодинамични принципи – без минерални торове, с уважение към живота в почвата.
Санкт Лаурент е автохтонен австрийски сорт, родствен на Пино Ноар, който дава елегантни, ароматни и питки червени вина. Гроздето е брано на ръка от лозе, засадено през 2000 г. върху чакъл, глина и льос. Ферментацията е спонтанна, с диви дрожди, следвана от 6–8 дни мацерация. Виното отлежава 14 месеца в дъбови бъчви от 500 литра и се бутилира нефилтрирано и неизбистрено.
Дегустационни бележки: тъмни горски плодове и вишна, цитрусова кора, деликатни нюанси на графит, шоколад и кожа. Вкусът е сочен и свеж, с жива киселинност, фини интегрирани танини и финал с нотки на касис, билки и тютюн. Ниското алкохолно съдържание (около 10,5%) прави виното изненадващо леко и освежаващо за червено.
Сервиране и съчетания: 17–18 °C. Отлично с твърди сирена, паста, телешко и пушени меса. 88 точки Decanter.
Характеристики
За хората зад бранда VIDA Wine and Spirits Boutique
VIDA Wine and Spirits събира на едно място сплотен екип от експерти, които споделят обща визия и страст към виното. Мисията ни е да предложим на вас, нашите клиенти, възможно най-доброто винено изживяване. За максималното ви удовлетворение сме подбрали голямо разнообразие от висок клас колекционерски вина от превъзходни реколти с премиум качество и отличия от някои от най-уважаваните световни изложения и винени форуми.