VIDA Wine and Spirits събира на едно място сплотен екип от експерти, които споделят обща визия и страст към виното. Мисията ни е да предложим на вас, нашите клиенти, възможно най-доброто винено изживяване. За максималното ви удовлетворение сме подбрали голямо разнообразие от висок клас колекционерски вина от превъзходни реколти с премиум качество и отличия от някои от най-уважаваните световни изложения и винени форуми.
Valpolicella Superiore DOC 2019, Zenato 0.75
Сорт: Корвина, рондинела и санджовезе
Лозя: Хълмиста местност с югоизточно изложение. Средна надморска височина на лозята: 250/300 м.
Почви: Най-вече варовикови.
Винификация: Гроздоберът обикновено се провежда през първите 10 дни на октомври. Ръчното прибиране на реколтата е последвано от ронкане и от традиционната мацерация за период от 10 дни във ферментатори от неръждаема стомана. В края на алкохолната ферментация виното се отделя от ципите с фино пресоване. Следва отлежаване в 50/75 хектолитрови дъбови бъчви в продължение на около 12 месеца.
Рубинено червен цвят. Носът е деликатен, напомнящ на череши мараскино и плодове. Вкусът е сух, кадифен, с добра структура, плътен.