Рупелското дефиле е живописен пролом на река Струма между склоновете на планината Беласица и Сенгелска планина. Точно там, срещу асиметричните полегати и стръмни долинни склонове на пролома се намира винарска изба Рупел.

Вдъхновени от мястото, събрало в себе си традиции и историческо минало, ние следваме една тенденция с духа и заложеното в гените отношение към виното още от древни времена – да създаваме добри вина, с модерен стил и сетивно въздействие.

Лозовите масиви на винарна Рупел са разположени в най-югозападните части на България по склоновете на местността „Дурльовица” в землищата на с. Хърсово и с. Долно Спанчево.

Началото на възникване на селата Хърсово и Долно Спанчево е от 10 век. Още по това време в землището на селата се отглеждат към 1200 декара лозя – предимно памид и широка мелнишка лоза, а виното, добивано от тях, от хилядолетия разнася славата на региона по света. Тук са идвали търговци още преди 13 век от Дубровник. Известността на виното стигнала и до видния политик Уинстън Чърчил, който също си поръчвал от този местен винен еликсир.